Sagopalme frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	181 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,38 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	37 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	5 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	181 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	757 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	37 g (≈ 16 % NW) 16 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	5 g	33 g
Wasser	44 g (≈ 1 % NW) 1 %	25 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	162 µg (540 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	90 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	969 µg (3230 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	535 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	156 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	86 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	93 µg (≈ 8 % NW) 8 %	51 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.553 µg (≈ 10 % NW) 10 %	858 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.586 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.429 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	674 µg (≈ 11 % NW) 11 %	372 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	230 µg (≈ 16 % NW) 16 %	127 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	24,00	13,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	20 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	21,00	11,60	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.983 µg (380 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	10.488 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	910 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	503 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	910,00	502,76	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	89 µg (≈ 137 % NW) 137 %	49 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.500 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg	2.300 mg
Kalium	928 mg (≈ 23 % NW) 23 %	513 mg	4.000 mg
Calcium	49 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	67 mg (≈ 19 % NW) 19 %	37 mg	350 mg
Phosphor	133 mg (≈ 19 % NW) 19 %	73 mg	700 mg
Schwefel	31 mg	17 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.151 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.741 µg	12.500 µg
Zink	1.188 µg (≈ 14 % NW) 14 %	656 µg	8.500 µg
Kupfer	298 µg (≈ 24 % NW) 24 %	165 µg	1.250 µg
Mangan	335 µg (≈ 10 % NW) 10 %	185 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	374 mg	207 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	187 mg	103 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	187 mg	103 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	187 mg	103 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	187 mg	103 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	36.798 mg	20.330 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.026 mg	1.119 mg	–
Isoleucin	154 mg (≈ 10 % NW) 10 %	85 mg	1.500 mg
Leucin	256 mg (≈ 9 % NW) 9 %	141 mg	2.925 mg
Lysin	205 mg (≈ 9 % NW) 9 %	113 mg	2.250 mg
Methionin	67 mg (≈ 9 % NW) 9 %	37 mg	780 mg
Phenylalanin	179 mg (≈ 58 % NW) 58 %	99 mg	310 mg
Threonin	205 mg (≈ 18 % NW) 18 %	113 mg	1.125 mg
Tryptophan	62 mg (≈ 21 % NW) 21 %	34 mg	300 mg
Tyrosin	128 mg (≈ 7 % NW) 7 %	71 mg	1.875 mg
Valin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	128 mg	1.950 mg
Arginin	359 mg	198 mg	–
Histidin	103 mg (≈ 14 % NW) 14 %	57 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	220 mg	122 mg	–
Asparaginsäure	584 mg	323 mg	–
Cystein	77 mg (≈ 25 % NW) 25 %	43 mg	310 mg
Glutaminsäure	613 mg	339 mg	–
Glycin	231 mg	128 mg	–
Prolin	185 mg	102 mg	–
Serin	241 mg	133 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	167 mg	92 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	153 mg	85 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	8 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	48 mg	27 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	48,00	26,52	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	262 mg	145 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	26,52	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	214,00	118,23	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.632 mg	2.559 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.632 mg	2.559 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,40 g	–
Rohasche	2,4 g	1,3 g	–